La delegada de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Sevilla, Isabel Solís, la delegada territorial de Turismo, Cultura y Deporte en Sevilla, Carmen Ortiz, y el alcalde de Constantina, Rubén Rivera, han presentado en la Delegación del Gobierno de la Junta, la XVI edición de la muestra Ganatur, que se celebrará en Constantina del 16 al 19 de mayo.

Al acto han asistido también el presidente de la Asociación de Empresarios de Constantina, Jaime Tornay, el veterinario de la muestra, Juan Miguel Mejías, así como miembros de la Corporación municipal, según informa la Junta en un comunicado, en el que destaca las declaraciones de la delegada de Agricultura al respecto: "Ganatur se ha convertido en la muestra ganadera de referencia de la provincia. La comarca de la Sierra Morena, en la que se asientan las mejores dehesas, tiene en las producciones ganaderas extensivas el motor de su economía".

"Esta muestra es una gran oportunidad para exponer lo mejor de la gastronomía, artesanía, y productos típicos de Constantina y su comarca", ha añadido Solís. Por su parte, la delegada territorial de Cultura y Turismo ha señalado la importancia que para el sector y la economía de la comarca "tiene una feria de estas características", de turismo de interior, "un segmento que reúne cultura, deporte, patrimonio, gastronomía y naturaleza, entre otros valores".

En opinión de Ortiz, Ganatur cuenta con una oferta turística muy importante que el público sabe apreciar, un paraíso interior que se conforma de acervo cultural, identidad, gastronomía y naturaleza. Por su parte, el alcalde ha señalado que la muestra "reunirá, otra edición más, lo mejor del sector para la dinamización económica local y comarcal de nuestra zona rural, además de suponer un escaparate para un conjunto completo que aúna ganado autóctono y productos típicos gastronómicos y artesanales de calidad de toda la comarca".

El regidor ha explicado que Ganatur "pretende volver a convertir a Constantina en el referente ganadero de la comarca, reuniendo las mejores razas autóctonas y las mejores ganaderías de nuestra". Así, el primer edil ha agradecido a ganaderos, organismos y empresas privadas que han mostrado, un año más, su apoyo incondicional por esta muestra.

Entre las actividades de esta edición, un concurso territorial de doma vaquera -con espectáculos y demostraciones en pista-; una exposición de ganado selecto en la plaza de toros; exhibiciones de pela de oveja y otras faenas agrarias y ganaderas tradicionales, así como con conferencias y jornadas técnicas, habilitando para la ocasión una zona de stands en el Paseo de la Alameda con exposición comercial.